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昨夜、カズヒロ君ちに新年会行ってました。これで３年目。久保田の“萬寿”を持ってくのもいつものこと。それに加えて今回は、岡山のかんちゃんから届いたワインを２本をプラス。
さすがにね、正月料理には飽きたので、ヘルシーなものを・・・ってオーダーしといたんだけど、今回食卓に並んだのは、“とうじそば”。
とうじそばというのは、鶏肉、油揚げの他に、具だくさんの野菜を煮込み、そばを“とうじかご”にそばを入れ、鍋の中で湯がいて、具と一緒に食べるってやつ。
主に長野の中信地方に伝わる郷土料理で、毎年、松本市のはずれにある奈川（旧奈川村）まで食べに行ってたんだ。美味しくてね。
今年は、ちょっと行けそうにないんで、じゃあ、それを自宅でやろうって趣向。
いやぁ、上手く行くもんだねぇ。さすがに手打ちでやってる蕎麦にはかなわないけど、あとは遜色なし。どうしてもお店のものは“具がちょっと少ない”って欠点があるからね。今回は野菜がどっさり
。カズヒロ君曰く「自分は料理上手いかも」だってさ。わかってます、わかってます。はいはい。
萬寿はもう言うまでもない僕のナンバーワン。飲みやすくて酒がついつい進む。かんちゃんから貰ったものは、岡山と島根の地物のワイン。さすがに全部は飲みきれないけど、心地よく時間を過ごしていく。
「酷道」のＤＶＤ、東日本、西日本編の２本を見ながら、一杯ってのは良いねぇ。以前コメントを頂いた人の言う通り、新作の北日本、南日本編よりこっちの方が面白い。
余計な演出はないし、“酷道研究家”の２人と進行役のAyaさんが実にいい味出してる。マニアックなＤＶＤだけどお勧めだよ
。早めに眠剤を飲み、お風呂も勧められたけど、早めにダウン。あと一日だもん、早く寝ないとね
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