シソジュース

今年の会社菜園ではキュウリとシソが大フィーバー！
特にシソは虫によくやられるのですが今年は冬に石灰を撒きまくったせいか虫も少なめ。
売れるぜ！ってほどの出来です。


そんなわけでシソジュース。
シソを煮て絞った煮汁にクエン酸と砂糖を加える。
らしい。。。

夏場の職場は辛いんです。
開け放った工場でのお仕事ですから暑い暑い。。。
そんな時には冷たいトマトとシソジュースでがんばるんす。
なんでも体温を下げる効果があるとからしいっすよ。

そんなわけで最近の我が家の夏の風物詩、シソジュースでした～
赤くって綺麗なのもいいぜ！

写真は原液なので適当に薄めて水筒に入れてます。
青シソなのに煮汁は薄茶色？
そこにクエン酸で・・・
ちょっとした科学の実験みたいなのでお子さんのいる家庭では実験ついでにいいのかも～


シソジュースで暑い夏を乗り越えますよ～
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