いかなご解禁

お昼に会社近くのスーパーに立ち寄ったらいかなごの初物が入荷していた。ポスターによると3月3日がイカナゴ漁の解禁日で獲れたばかりのイカナゴのようです。

調べてみると今年のイカナゴの漁獲は例年並が期待されるとか。

初物のイカナゴは1kg1980円で並んでいました。まだ出始めの小さいサイズなのでもう少し大きくなって安くなってから今年もくぎ煮を炊いてみよう^^

★春の恵み求め…イカナゴ稚魚の漁解禁
★春の訪れを告げるイカナゴ漁 解禁

★ダッチオーブンでくぎ煮