『ル・スフレ』広尾

ＧＷ最後の日はあやっちと久々に遊びました
ＧＷということで目的のお店が二件とも休みで
別のとこに行きました

広尾の街は外資の香りがしてオシャレなお店がいっぱいだし
静かだしなんだかウキウキしちゃう



こちらがスフレの有名なル・スフレ



お店はカフェだけれどサービスがレストランのように
ボーイさんがいてちゃんとイスを引いてくれたり
良いお店って分かるような対応でした。



キッシュのランチセットにしました。
サーモンとシャンピニオンをチョイス
ふっわふわのキッシュで作りたてでおいしい

そしてスフレはたくさんの種類の中から選ぶのですが
チョコレートにしました。
あやっちはオレンジ。

テーブルの注意書きには
スフレを最高の状態で食べていただきたいと努力しております。
１５分ほどで焼きあがりますので席を離れないようお願い致します。

お店の人の意気込みとこだわりが感じられます

そしてついに来ました！



うわ～あったかフワフワ



こちらがソース。
私達は一刻を争い真ん中をくり貫きそこにソースを流しいれ
ソースと生地をからめながら一気に口へ運びます。
あやっちがいつになく手早い動きで焦りました(笑

口に入れるとしっとりフワフワでもうとろけます
スポンジとは違う食感でキメ細やかでしっとりしているんです！
これがスフレなんでしょうね～
こんなスフレ初めてです
他にも食事系スフレもあってとっても気になりました

幸せな一時を過ごしました

ル・スフレ
港区西麻布3-13-10
03-5474-0909
12:00-（L.O.14:30）
18:00-（L.O.21:00）
月休