本日の献立 （レタスの山芋とめんたいこソース）

　　　　　　　　　　　　　



先日ＴＶで見て、簡単で美味しそう！ということで、作ってみました。

　　　材料　レタス　　（約１個）
　　　　　　山芋　　　　適量
　　　　　　めんたいこ　２腹
　　　　　　バター　　　大２
　　　　　　ごま油　　　大２

①　明太子はばらし溶かしたバターと混ぜておく。

②　山芋は摩り下ろしておく。

③　レタスは座りをよくするために、１箇所切り落としておく。

④　ごま油を鍋に入れ、その中にレタスを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　レタスがしんなりしたらＯＫです。


⑤　レタスを器に移し（ここで食べやすくする為に少し大きめに切ってもＯＫです）、その上に摩り下ろした山芋をかける。

　　　　　　　　　　　　　


⑥　⑤の上に明太子にバターを混ぜた物をかける。
　　　　　　　　　　　　　

これで出来上がり！
簡単で、美味しく多くの野菜が取れるので、なかなかの優れものでした。
ぜひ一度お試しを！