日本一早い新茶かも？

お茶の新芽が伸び出したので

今日は、茶摘みです。

３本しかないお茶の木ですが

一番摘みにしては

まずまずの収穫です。

早速、釜炒りです。

炒りと揉みを繰り返すこと５回。

完成です。では、新茶を味わいましょう。

爽やかな風味。

そして、ほんのり甘く、爽やかな飲みごごち。

「摘んだ」その日に飲める。本当に旨い。

この旨さを伝える言葉が思い浮かびません。

　この旨さ　伝える言葉　なかりけり

是非、一度試してください。