またまた、レタスの大量消費。
最後の一株ですけど、トウが立ちはじめてます。
従って、早々に収穫。こうなりました。
「コウケンテツ」流「豚とレタスの旨味蒸し」。
焼酎が進みます。
菜園の レシピ助ける ネットかな
さて、菜園では
カミさんのリクエストで茎ブロッコリーを収穫。
お昼に食べました。
さて
これは、どうなりますかね？。
今日は、カミさんが使い残したキャベツで
「リュウジのバズレシピ」編「無限キャベツ」です。
私的には、ラー油を垂らして、ピリ辛が「アテ」に
最高でした。
ありがとう あなたの動画で 楽しめる
本当に、動画を提供してくれる皆さん、ありがとう。
お蔭で、菜園の野菜も美味しくいただけてます。
今日は、カミさんのリクエストで
キャベツの初収穫。大きく育ちました。
これで「キャベツの卵とじ炒め」を作ってくれました。
大変美味しかったのですが、写真を撮り忘れ。
ところで、昨日の検査でカミさんの食後血糖値が
何と２５３でした。
空腹時血糖が１００以下だったので安心してたのですが？。
血糖スパイクと言うものなのでしょうか？。
詳しい検査は来月。
正月前に嫌ですね。
最新の 医療が明かす 不健康
健康診断では空腹時血糖しか測定しません。
これでは、食後血糖スパイクは発見できない。
自主的に測定して健康を保ちましょう。
ところで、今日のアテは
水炊きでした。この季節には美味しいですね。
今日は、カミさんの通院日。
時間が無いので、大根葉で時短。
「とっしーたいちょう」の「大根葉のからし和え」。
いま食べてますが
もう少し馴染ませる方が美味しいでしょう。
旨さ増す 時を楽しむ ゆとりあり
何事も「焦り」はイケません。
じっくりとじっくりと。
現代人は、せっかちで行けませんね。
春菊をサラダで食べる。
初めての経験です。
菜園の無農薬春菊
でも、虫たちも食べません。
これを「生」でサラダに。
「気ままにクッキング」編、「春菊とレタスサラダ」
「何か味が決まってない」と思ったら
ごま油と胡麻を入れ忘れてました。これでは・・・。
ちゃんと入れると、なるほど。
春菊の香りが美味しいサラダになりました。
常識の 殻を破った サラダかな
春菊を「生で食べる」なんて私は経験ありません。
せいぜい「てんぷら」ですかね。
「すき焼き」以外で食べたことが、ほとんどありません。
栽培していながら、とほほです。