おやつ・ケーキ作り

 お雛様のお祭り、二人の娘たちもいまやすっかりベテラン母親？
孫たちも成長して、おひなさまのご縁も薄くなりました。

ひし餅のかわりに
ひまわりさんのケーキ作りに刺激されて、自分なりの配合で挑戦しましたが、なかなかふんわりとはできませでした。（ホットケーキの素使用）
なんでかな～？？　（ちょっと焼きすぎかもしれないな）

トッピングには、ピーナッツとクルミをいれてみました。

 でも厚めに切って、冷ましたらクッキー風になり味はまあまあでしたので・・・
良しとしておきましょう。 

 

苗もの屋さんでレタスの苗を２株だけ
畑では虫がつくので鉢植えで庭においてみました。
元気がいいので楽しみです。