マダムヤンのひとりごと

香港が大好き!中国の情報を発信したいと思っているのですが…ごめんなさい!子どもの話題ばかりになっていますね。

朝ごはん 01/24

2017-01-24 | 朝ごはん2017

今朝は起きられなかったね~。
「もうすぐ6時だよ~~~」と下から叫ぶと、「ファ~イ」と眠そうな返事が聞こえました。
寒くて起きてこないのかしら?気合が足らんな~~~。
ラジオで「今日は寒さのピークです」と言っていましたからね。
ryuryuが出かけた時の外の気温は-5℃、ゴミを出しに外に出たら、手が痛くなりましたよ。 

遅く起きてきても、約束どおり朝ごはんは6:15。
起きてすぐだと今朝のボリューミーな朝ごはんはきっと残すわね。
ま、いいか・・・

1/24の朝ごはん
 
カツサンド チーズオムレツ ポテトサラダ 梨 バナナヨーグルト ココア

豚カツは揚げてあったので、オーブントースターの「あたためコース」で温めます。電子レンジだとベチャッとなってしまうので、トースターが便利です。
豚肉は脾胃腎に作用して、身体を潤して、補気、補血、補腎の働きがあります。補腎は大事。腎が弱ると髪の毛にも影響が出ますし、耳鳴りなども起こるようになります。
人間のエネルギー「精気」は腎にあります。生まれながらに持っている「先天の精」、生まれてから作られる「後天の精」というのがあって、「先天の精」は時間が経つとともに減っていきます。それを「後天の精」で補います。「精」=「エネルギー」ですから、そのエネルギーが減ったままでは、老化が進んでいきます。育ち盛りのryuryuはもちろん、私やお父さんにとってもアンチエイジングの要なんですね。
豚肉が良いと言っても、油で揚げてあるので、必ずキャベツで健脾をして、消化を助けますよ。

チーズオムレツのチーズで粘膜の保護、卵で肺をいたわりましょう。インフルは怖いですからね。

ポテトサラダにはロースハムの角切りとオニオンスライスが混ざっています。ミニトマトはバルサミコ酢につけたもの、そして緑のブロッコリー。定番のブロッコリースプラウトは忘れずに。

バナナヨーグルトにはハチミツを。ハチミツで肺や胃腸の粘膜を潤して風邪を予防します。

梨は、きっとこれが食べ納めね。身体の津液(じんえき)を補って肺を潤します。やっぱり風邪予防ね。津液ってね、身体の中を流れる血液以外の水分のこと。例えばリンパ液とか胃液とか唾液とか。
空気の乾燥は加湿器で、身体の中の乾燥は食べ物で防ぎましょうね。

案の定、カツサンドは1つでフィニッシュ
無理して食べると、先日のように消化不良を起こして胃熱が発生するからね。
日曜日の夜、錦織選手のテニスの試合を観ていたでしょ?後半から腰が痛くなってしまったわよね。そして結果は負け。
どんなにたくさん練習して、最高の状態で試合に臨んでも、どこかが調子悪くなると、100%の力は出せなくなるのよ。
だから、身体はいつも健康でいないといけないの。
学校に行っても、痛いところがあると勉強には集中できなくなるし、友達と会話してても楽しめないでしょ?

・・・と言いながら、自分はあちこち「ガタ」が来ていますけど。
ryuryuの子どもが保育園に行く、その送り迎えをするのが目標だからね~、まだまだ先は長いわぁ




 


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