朝ごはん 05/09

今日はいつもより早い時間に起きてしまった。
東の窓のカーテンを下ろすのを忘れていたのね、部屋が明るくて自然に目が覚めたのよ。

デイサービスに行くお父さんの用意をして、朝ごはんの支度をしますね。

5/9の朝ごはん

あさりご飯　豚肉のアスパラ巻き　鮭の漬け焼き風　里芋のおかかバター　卵焼き　お吸い物
ナメトロ　トマト

あさりご飯は昨夜の余り。殻付きもむき身も入れて炊いたので、香りが良くてとても美味しい
あさりは甘鹹味寒性、肝腎脾胃に作用します。肝臓の解毒作用を助けます。お父さんが毎日服用する薬が多いので、肝臓や腎臓には負担がかかるらしい。なので、あさりのおつゆで肝臓を労ってあげましょう。もちろん、お酒を飲む私にはピッタリでございます。あと、あさりの鉄分は吸収がよいので、貧血の方にはお薦めの食材です。

鮭はフライパンで焼いて、味りんとだし醤油で味付けをします。

里芋はスチームケースに入れてレンジで温めて、バターとだし醤油とおかかをからめます。
里芋は甘辛味平性、脾胃に作用します。お腹にいいのね。気の巡りをよくして、皮膚や粘膜の炎症を抑えます。軟堅散結、（しこったものを散らす）、鼻のニキビ、散らしてくれないかしら。

昨夜のうちにアスパラガスを豚肉で巻いておきました。片栗粉をまぶして焼いて、生姜焼きのたれ（自家製よ！）をからめます。
アスパラは苦甘味微涼性、肺脾に作用します。なんてったって、アスパラギン酸疲労回復、パワーを生み出します。

卵焼きは海苔とチーズを混ぜ込みました。

お吸い物は、ワカメと卵豆腐。ツルンとした食感がよいですね。

フルーツは友人からいただいた熊本スイカのおすそ分け。

1コ、￥5000以上もするんですって
お高いものを・・・どうもありがとうございます

今夜はryuryuが塾に行っている間にサッカー部の保護者会がありました。
本当にあと2ヶ月くらいで、サッカー部を引退することになります。
なんとか支部の大会から県大会、って進んで、一生忘れられない良い思い出を作って欲しいわぁ。
私もあと少し、サッカーの追っかけに勤しみます
では、おやすみなさい