ボルドー出張があと2週間後と迫っていますが、まだスケジュールが決まっていません。
仕事の後、2日間ほど休暇を取り、コレット家に宿泊する予定。
コレットはボルドー在住、17年来の友です。
日本刺繍好きなマルセイユ生まれのフランス人。
私の家族は、マルセイユの別荘へも遊びに行きました。
優しいコレット。
ボルドーにいる私にとって母のような存在。
ボルドーには行くのではなく、帰るのです。
東京生まれの私にとって、ボルドーは生まれ故郷のような存在。
温かい気持ちになる場所です。
明日はChateau Latour 2010年のリリース。
ボルドーのネゴシアン(ワイン商)から、価格が16時くらいに発表されると同時に、私が買いまくります。
いくらで何本リリースされるのか、まったく不明。
しかし、フライヤーを作成したり、販売に向けた準備で殺伐としています。
パーカーポイント100。
あ〜高そう。
世界最小のパスタ、クスクス。
ボルドーやパリに住んでいた時、よく食べていました。
時々、無性に食べたくなるクスクス。
麻布スーパーマーケットで材料を買って、自分で作って食べていました。
そんなある日、銀座から自転車での帰り道に、ラ・メゾン・ド・クスクスを発見！
https://www.cous-cous.tokyo/
なんのためらいもなく、一人でランチ。
いろいろある中から魚のクスクスをチョイス。
ムムム…これは！！
美味だ！！！
この感動を誰かと分かち合いたい。
そう思っていたら、東京在住フランス人の友、セシルから連絡あり。
セシルを誘ってクスクスへ。
セシルは、ボルドーでホームステイしていたグラシアンヌ家の近所のコレットの長女。
ボルドー生活時代は、ご近所さん達と週末に森や海へ行ったり、いつもにぎやかでした。
あの頃小学生だったセシルが、大人になって日本で就職か。
年取るはずだわ～。
土日は会社は休みですが、平日にできない仕事をしています。
考えなければならない仕事。
例えば…
・マネージャーとしての、チームの仕事の割り振り
・翌週のプランと準備すべきことの確認
・会議資料作成
・経営戦略に伴う問題点や課題点の列挙…
平日は目の前の仕事でてんやわんや。
もっと落ち着いて仕事ができれば良いのですが。
とにかく予期せぬ出来事の連続で、一歩引いてみると、何とか劇場みたいなコメディを演じているかのよう。
その時は大変なのですが、後で思い出すとフフフと笑いがこみ上げます。
ワイン仕事に携わることが出来て、私の人生は豊かになりました。
ワイン自体、そしてワインに携わる方々に感謝の気持ちを忘れずに、仕事を通じて恩返しできたらいいな、と常に思っています。
ステキなカフェを見つけました！
http://vegetable-life.com/
ゆかしの杜カフェ。
港区立郷土歴史館と同じ建物にあります。
ここはまるでヨーロッパ。
大きな窓から燦々と降り注ぐ太陽。
レンガ造りの建物で、天井が高くて開放的。
床の模様がレトロでかわいい。
何年も近くに住んでいて、何で気付かなかったのでしょう。
食器やコーヒーにもサステナブルにこだわっている模様。
この立地で、コーヒーとケーキのセットが660円？！
wifiのつながりも問題無し。
日曜日だけど、仕事しています。