3月１９日（日）お天気がいいので、ウオーキングここは毎年ですが、
日当たりがいいのか、我が家の近くでは、お花どこよりも早く咲きます。
福寿草が綺麗(^_-)-☆
太陽の光に非常に敏感で、南天の実とセットで「難を転じて福となす」
という縁起物の飾り付けがされることがある。
名前もめでたい「福寿（幸福と長寿）」の意味
暖かな春の始まりです～♪
しみしみ大根の鶏手羽中煮
大根１/２本冷蔵庫に冷凍庫には鶏手羽中ありましたので、
ポイント
大根は下茹でが必要です。下茹ですることで煮る時間を短縮できる
大根の苦みやアクを取ることが出来るので美味しく仕上がります。
出来ればお米のとぎ汁（最初の白濁水）又はお米大さじ1位入れて
茹でると良いと思います。
目安は半透明竹串さしてス～ット入る位流水で洗い
５分程度水にさらすとアク・渋み抜けます。
私大根おろしで、とても甘い大根なので水だけで、
下茹でしましたが、大丈夫美味しい～♪
旭川ロフトは2016年旭川西武デパートの閉店に伴い
営業終了となり、7年ぶりの再出店となる。駅前イオンから一挙11店撤退、閉店相次ぐイオン旭川駅前店に3月末日大きな店入ると聞いていましたが、
「旭川ロフト」と聞いてとても嬉しい～♪
私のお気に入りのお店(^_-)-☆
コロナ禍、とくに外国人旅行者の減少が影響したとも言われてますが、
旭川駅前13店閉店2店舗はリニューアルのための閉店
駅前イオンから一挙11店撤退。
外国人の北海道旅行ブーム、駅直結という条件が重なる
旭川の駅前店イオンの外国人向け売り上げ比率は、
日本全国のイオンの中でも有数の高さだったはず、
だとすれば打撃はそれだけ深刻だったことになる。
消費者の流れをかえた「駅前店イオン」での
相次ぐテナントの撤退、そして「旭川ロフト」の
登場は人の流れをどうかえるのか一。
新型コロナウイルス対策として定着していたマスクの着用が
13日から個人の判断に委ねると決定。
これからもマスク着用を義務付ける所もありますが、
コロナ前の日常風景に戻る日？？いつになったら～～
ノーマスクになる日は～？
でも今は感染状況が気になりますので・・・。
