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わらび餅は、美濃忠で、感動的な出会いがあったのだが、芳光のそれも、かなりの好印象。
前者は、キメの細かい柔らかな口当たりが良く、後者は、まろやかでいて、わらびの風味が広がる深い味わいが見事でした。
*芳光ー東区新出来にある1964年創業の和菓子屋さん
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