先日
意気揚々と家を ８時に出発し
１０時には会場のホテルに到着
教室となる
部屋を確認したところ
「今日は予定はありませんが。。」
と
意味不明な言葉が返ってきました。
そして僕は その 数分後に
日程を間違ったことに気がつくのでした。
なんとも言えない
秋の気配のする風が吹き抜ける
朝の一時でした。
気を取り直して
このまま出てきたんだから 引くに引けないと。
お世話になってる販売店を周り
あっっというまに終了し。
６時に予定を組んでいたため。
帰れない
じゃ、いっそのこと
鹿児島まで行ってしまえということで
HAGIWARA氏のもとへ
彼とは 滋賀の専門学校からの馴染みで ウリ科バカというほど
ウリ類（かぼちゃ キュウリ すいか めろん とうがん にがうり など）のことを勉強しまくっていたのを思い出します。
収穫の手伝いや 就農してからのことを いろいろと話していると
あっという間に時間がすぎ
とんでもない ゲリラ豪雨に見舞われ
※ハウスに流れ込むほどw
出荷調整まで おおかた終わらせ
帰路につく。
かえりにお土産として いただいた
ひん曲がりキュウリで
いっぱつ
「簡単おいしい丸ごとキュウリ漬け」
の紹介
キュウリ農家では
こんな曲ったキュウリが ちょっとした管理ミスで たくさん発生するんです。
直売所なんかで
ちっこいきゅうりが 袋に詰められたのを見かけます
即買いしてください。
この大きさのものが漬け物にはウマウマ最適なんです。
●準備
酢 砂糖 塩
を
２対１対１の割合で
後は
きゅうりに全部振りかけ
フリフリしたら出来上がり。
一昼夜もつければ
キュウリから 水がでて いい感じになじみます。
このきゅうり丸ごとは ボリボリかじるのに最適
お試しアレーーー。
さて来週からの勉強会
気合いが空回った分も 含め しっかり学んでこようとおもいます。