フレンチディナー

ステキなディナーをいただきました

渋谷セルリアン東急ホテル４０Ｆにある
『COUCAGNO』にて


席に座るとすぐにでてきたアミューズ

ウェルカムプレートにはお店のロゴ


築地鮮魚のカルパッチョとアワビの海藻風味

パズル模様で目を楽しませてくれます



パンは７種類の中からチョイス

オリーブオイルとバターが添えられています。


旬野菜のパニエ仕立て
　
生け花風に盛り付けされて美しい


桜海老とインカの目覚めコキヤージュ

ふわふわ触感がおもしろい


フォアグラのポワレ 蕪のコンフィとオレンジのアクセント

まったりとしたフォアグラにオレンジソースが
さっぱりとした味に仕上がっています


オマール海老とホワイトアスパラガスのロティ
コンキリエのグラタン添え

オマール海老の殻がきれいに剥いてあるびっくり


メインの牛フィレ肉のポワレ



アヴァンデセールのキウイシャーベット



グランデセールは２種から選びます




もう１つのグランデセール

女性好みの美しさ


最後は珈琲か紅茶を小菓子とともに

見た目に楽しく＆味に大満足の素敵なディナーでした
ごちそうさまでした