パンのおとも

大好きなパンにかかせないもの・・・

エシレバター
でも高価なのでエシレはたまにです


エシレバターはなぜ高価なのか・・・
フランス中西部のエシレ村の酪農協同組合が
ひとつひとつ手作りしているそうです

そのため大量生産ができないため希少価値が高く、
ジョエル・ロブションやタイユヴァンなどでも
愛用されているとのこと




今日はクルミのカンパーニュ




オニオンスープとともにいただきました

おいしかったごちそうさまでした