又々真似っこ、茄子の佃煮

 

　茄子の佃煮　←『ようちゃんばあば日記』さんのblogです～。

ブロ友さんのブログを拝見していたら『茄子の佃煮』が載っていたので、又々真似っこです～。
味見が止まりません。これは危険です(笑)
ご飯が幾らでも入りそうです。これは危険です(笑)

沢山作って配りたくなります。(笑)
午後茄子買いに行ってきます。(笑)

3～4日塩漬けした茄子を塩出ししてから調味料で煮詰めますが、
詳しくは『ようちゃんばあばさん』のブログを見て下さいね～。