ジャガイモ畑の準備

そろそろ、ジャガイモの植え付け時期です。石灰と多少の化成肥料を撒いて耕してきました。本来は冬の間にして置く作業ですが、畑があかない関係で今頃になり急いでやりました。

今、どこにいっても咲き誇っている梅の花が頭の上でいい香りを放っていました。
「飛び梅や　かろがろしくも神の春　主なしとて　はるな忘れそ！」
御所から大宰府まで、本当に飛んで行ったとは思いないけど、そんなこと言ってる人は凡人ですネ。

そして、畑の隅のメキャベツ、１２月から収穫出来てとても利用価値がありましたが、そろそろ最後になって来ました。頭は鳥さんが食べ、人間と共同利用出来て大変役に立ちました。

「ボイルして、さっとバターで炒め塩、コショウで味付けをして」サラダのつけ合わせなどにとても良く合い美味しかったです。