リンゴのワイン

NHKの「マッサン」

先月、ドラマの中でリンゴ汁を作って売っている頃、

タイムリーに、きっと狙ってスーパーのお酒コーナーを飾っていたニッカのアップルワイン。

　　　　　

アップルワインっていうとシードルを思い浮かべるけれど

これは、リンゴウィスキーですね。

オン・ザ・ロックかホットウィスキー的に

甘いから食後酒で。


ニッカさんの試行錯誤が感じられます。

マッサン、ホント頑張ったのね。

チョコレートケーキ

お酒たっぷりチョコレートケーキを作った。

ホントはブランディーかウィスキーを使ったほうが薫り高いんだけど

今回は、ものすご～～～～～～～～く古いベルモットを使い切ってしまいたかったから

イタリアのベルモットたっぷり。


　　　　　　


上手にきれいに美しく写真が撮れないだけで？？、美味しそうに、

そしてホントに美味しく好評でしたよん。

添えたクリームも無糖だし、チョコレートケーキ自体も甘くなく大人の味よ。