コメント
 
 
 
グーテンダーク (寺やん)
2008-06-03 22:22:48
シタビラメってフランス料理とかに出てくるアレですよね。自分たちにはせいぜいカラスガレイかギンガレイなんですが…ギンガレイ、東京にもあります？
 
 
 
シタビラメのムニエルとかね (重)
2008-06-04 12:48:41
　そういえばヒラメなんてめったに食べたことがないですね。カレイは好きですが、種類となるとあんまり意識したことがなく…。ちっちゃくて薄いのと、身が分厚いのがあって、分厚いやつの煮物が大好きです。
　先日、邦光ちゃん（知ってましたっけ？）がこちらに来ていた時に、しきりに「生のホタルイカが食いたいが、こっち（本州）にはないなー」と言っていました。
 
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