郷土料理

こんにちは！

今日は‥家を朝の5時に出て「雲海」を撮りに出掛けました〜

それから‥阿蘇高森の紅葉などを撮りに行き帰り着いたのが夕方5時！

一日中‥こっち撮ったりあっち撮ったりで！

何枚も撮ったのですが‥一枚でもいいのがあるならいいな〜

大先輩のカメラ仲間と‥久しぶりに「田楽」を食べようかと言う話になり‥

火を起こし‥

まだ生きているヤマメ！

トーフ、大根、里芋、こんにゃく、ヤマメなど！

方向を変えながら火に炙って！

ある程度火が入ったら‥赤味噌を塗って！

また‥炙り焦げないように！

私は何年ぶりの「田楽」

やっぱり‥美味しい！赤味噌がまた美味しい！

後は阿蘇高菜ご飯とダゴ汁がついてきました！

私は完食です〜

今日は高森にお住まいのカメラのお仲間さんに案内をお願いして‥迷う事なくスイスイと動けた事に感謝の気持ちでいっぱいです！

ありがとうございました〜！