美味しいミニ蕎麦懐石を紹介します。

先付　フルーツトマトの冷製蕎麦

トマトの甘みと蕎麦との組合せ、初めて食べる不思議な美味しさ！

前菜　五種盛合せ

わさび枝豆・湯葉旨出汁餡・蕎麦豆腐と夏野菜おひたし・

鮪のたたき　コチュソース・そば寿司（海老天・アボガド）

揚げ物　とうもろこしとベーコンのかき揚げ

ピンク塩で頂きました。

もりそば又はかけそば

細めでこしのある美味しい蕎麦のあとには「そば湯」を足して味わいました。👍

甘味　デザート盛合せ

マンゴーアイスとわらび餅、バスクチーズケーキ

6/14（水）、友達に「邦や」へ連れて行って貰いました。

そば処「井ざわ」で修行された店主。

蕎麦も美味しいですが、デザートのバスクチーズケーキも手作り、買ってきたいくらいでした。

お客様も次から次へと良いタイミングで来店。

皆さん美味しい蕎麦屋さんだとよくご存知なんですね。

メニュー表を見ると丼とお蕎麦のセットや

フルーツトマトの冷製そばセット、パクチーとレモンの冷かけそばなどちょっと変った蕎麦セットがあります。

色々挑戦したくなりす。☺️

紹介してくれた友達に感謝です。🙇

但し、ランチタイムは予約が出来ないそうです。