トマトジャム

暑くなりどんどん採れる野菜たち。

今日もトマトがよく採れた。

そろそろイチゴジャムが無くなる。

う～～～～

果物がないな～

トマトは？

やってみよう！

トマトに十文字に切れ目を入れ、湯剥きして、

軽くミキサーして、レモン汁と砂糖を適当に入れ、煮詰めて出来上がり～

　

横浜に居たら、絶対やらないだろうな。

沢山採れる野菜たちを見ると、なんとかしなくちゃ、もったない、もったないって思ってしまう。

作るしかない。

トマトソースは作って冷凍したから、今度はトマトジュースだ。

店舗で売られているトマトのほとんどは、まだ熟さない内に収穫される。

家では真っ赤に熟れた完熟トマト。

美味しさが違う。

旬の物を一番美味しい状態で食べる。

これって贅沢だよね。