この頃、僕の散歩が遠くまで出来なくなったから、
僕の散歩はゆっくりと、近くでトイレをして帰って来る位になったんだ !
父さんはその後、散歩がてらウォ―キング !
ウォーキングの途中、ピンクの葉っぱを付けた樹木を見つけたんだ !
最初は櫨の木が異常気象で落ちずに残り
変色したのかと思ったんだって、
他のウォ―キングの人もピンクの葉っぱとは珍しいね~ !と
眺めあったんだって !
ほら ! 葉の形が櫨の葉ににているだろ~!
青空だったらもっと綺麗だったろうね !
香椿(シャンチュン)と言って中国古来の樹木だって。
葉っぱが鮮やかなピンクなり、 ピンク色をしているのは春の時期だけで、
徐々に色は落ちて白っぽくなり、
夏には普通の植物みたく緑色になるんだって!
一般にはchinese toon (チャイニーズ・トゥーン)
中国では「ベジタブル・ツリー」として食用・薬用などに利用され、
新芽は山菜特有のよい香りがして 。
ちょうどタラの芽と同じように、新芽は揚げたり炒めたりして
中国ではよく食べられていて、薬用としても利用価値があり、
材木も固いので重宝され、幅広く利用できるため、
中国では広い範囲で植えられている樹木だって。
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