手作りクッキー

くるみ入りのスノーボールを作ってみました
可愛くラッピング



作り方(約20個分）
　バター　（有塩、無塩どちらでも可）90グラム
　薄力粉　140グラム
　砂糖　　30グラム
　粉砂糖　適量
　くるみ　40グラム

【１】バターを耐熱ボールに入れてラップをかけ
　　　電子レンジで完全に溶かす。そこに砂糖を加え混ぜる。
【２】【１】に薄力粉をふるい入れ、
　　　くるみを入れて混ぜ、ひとかたまりにする。
【３】生地を20等分くらいに丸くまるめて、
　　　オーブンシートを敷いた天板に並べる
【４】170度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
【５】完全に冷めたら粉砂糖をふりかける。

この間、富澤商店で溶けない粉砂糖を発見しました
今度買ってみようかなぁ。