Home made

springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

海苔の佃煮

2010-01-17 | お取り寄せ

実家の母が七福屋さんで海苔のお取り寄せしています

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あおさはあまりお馴染みではありませんが、一般には海苔の佃煮の原料として使われているそうです

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母に教わって海苔の佃煮を作ってみました

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炊きたてのご飯にgood

 ◇海苔の佃煮◇

    あおさ 15g

    酒 大さじ2

    砂糖 大さじ2

    みりん 大さじ2

    醤油 1/4カップ

  上記の材料を鍋に入れて弱火で水気がなくなるまで煮る

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「あおさ」だし巻きたまごお味噌汁納豆に入れてもgood

お試し下さい

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