米粉のほうじ茶シフォンケーキ

米粉のほうじ茶シフォンケーキを作りました

 

米粉にほうじ茶パウダーを加えました

薄力粉に比べて米粉は膨らみが悪いというけれど、

しっかり膨らみました

キレイに型から外せてホッ・・・・・

ほうじ茶のいい香りです

 ほうじ茶のシフォンケーキには、

黒糖クリームが合うそうです