庭にゴーヤのカーテンがあり、たくさんゴーヤができました。
今回、ゴーヤの佃煮を作ってみました。
最初はゴーヤを縦に切りました。 
中の『わた』をきれいにこそげて取りました。 
ゴーヤを５mmの幅で切りました。 
その他に『しいたけ』を準備し、 
適当な大きさに切ります。 
ゴーヤは約３分間くらい、煮ます。 
３分間を砂時計で確認しました。 
煮あがったゴーヤに、 
出し入りつゆの素を 入れて、つゆがなくなるまで、詰めました。 
最後に、『削り節とすりごま』を加えました。 
これで完成です。 