家庭精米機からのぬかを使って

１か月前に家庭精米機を通販で購入。

７分つきに精米。できた米ぬかは炒り冷蔵庫に保管。

ぬかには植物繊やビタミン類が豊富に含まれ美容にいいとのこと。

冷蔵庫に一杯になったぬかでぬか漬けをしようと思い、図書館で他の本と共に写真の本も借りた。

毎日底からよくかき混ぜる。この手間が大変。愛情をもってかからないと失敗。

何度か経験がある。塩もミネラル豊富な自然海塩がいいとのこと。

始めてみようかしら・・・

借りた本

 

精米機と炒りぬかと説明書