葵春堂（あおはるどう）

店舗は名鉄豊川線・稲荷口駅から飯田線の踏切に向かう途中にありますが、他の店舗と連なってる上に向きが通りに対して対面して無いので、初見ではスルーしてしまう可能性があるかも。
（実際おいらは一回、通過してしまった）


此処は食券制で、今回はベーシックの


『ラーメン（750円）』と


サイドメニューに『ミンチ丼（250円）』を注文。
――『ミンチ丼』に乗ってる生卵の黄身の弾力が見て解るかと思いますが、凄い。
味も肉の旨みがギュッギュと来て良い感じ。
んで、肝心のラーメンですが


麺は中細麺で、スープは和風な感じがする鶏豚骨。　割とアッサリした舌触りの中にもシッカリしたベースの味が来て旨い！
魚介の風味も感じたが、カウンターに書かれてた『和風だし』がソレなのか？
以前行った事のある某・有名店の系統らしいですが、そこのラーメンで味わえなかった感動が此処では感じました。


ちなみにスープを飲み干すと丼の底に文字が書かれてますが……飲んでみての、お楽しみ（笑）



『葵春堂』は豊川市にあるラーメン屋さんです。
訪問時には客はオイラだけだったが、もっと賑わってても良いと感じる店でしたわ。