食材と調味期限

食材と調味期限

数日前、冷蔵庫を覗きながら買い物に行くべきかどうか迷った。
この食材…イカ飯。調味期限は1年半前に切れている。
真空パック、貰った時から冷蔵庫の中….悩む。
食べるべきか、捨てるべきか。
捨てるなら、晩ご飯は？
意を決して食べることにした。・p(^^)qガンバッテ!

電子レンジでのチンではなく、熱湯で温めよう。しかも少々長めに湯の中でグラグラと。（笑）
もう少し、もう少し….と鍋の中の湯の中でグラグラと揺れる真空パックを目で追いかけながら…もういいかなっ。
よし、完全熱湯消毒は出来た….と、思う。(;^_^A
封を切ってお皿にイカ飯を取りだす。
ちょっと抵抗はあるものの….ナイフで切りながら口に入れた。うーん、異臭はない。何とか食える。
そんで、食べちゃいました。（笑）

満腹感の中で冷やした牛乳を飲みながら….食えた実感に涙。(T^T)　
んっ？…なら…調味期限ってなんなんだ？
寝る前…枕元に電話の子機と胃の薬を置いて、万が一への準備をしておいた。

無事に朝を迎えた。
腹痛・吐き気などはなかった。食材は傷んでいなかったのだ。

その夜、テレビで調味期限の延期を検討中…と、ニュースが流れていた。
テレビに向かって「あのなっ、原稿用紙を読むだけじゃなく、わしのように実践してから語れよなっ」と自慢げに話しかけた。(^O^)g