熟成黒にんにく

２月２９日から熟成黒にんにくを作っています。
と言っても炊飯器の中ににんにくを入れて保温の
スイッチを押しただけです。
にんにくは青森のホワイト６片を１キロ送料込みで
２０００円くらいで買いました。
炊飯器は専用機でないと匂いが付いてご飯は炊けません。
知り合いのE社のKさんに頼んで古いのを探して貰いました。


２週間後の様子

２回目作成の材料