春の色、サクラ、イチゴ、ロゼワイン

今年も桜の季節の最後は、御衣黄桜でした。

桜に合わせてワインを選んでみました。

最初が、クレマンド・ブルゴーニュで、それに合わせて苺とマスカルポーネチーズです。

そして、ワインクーラーに入っている3本のワインは、右からムートンカデ・ロゼ、タヴェルロゼ、マルサネ・ロゼです。

飲んだ順番は、ムートンカデ、マルサネ・ロゼ、タヴェルロゼの順です。

3大ロゼ言えば、ロゼ・ダンジュ（昔はアンジュのロゼと言うのが一般的でした）、タヴェルロゼ、プロヴァンス・ロゼなのですが、

今回、一度に飲んだのはタヴェルロゼだけです。昔は美味しいと思った’ロゼ・ダンジュ’ですが、色々なワインを飲んできた今は、

酸味、渋み等、甘みのバランスと撮ってくれるものが無いので、自分の好みから外れてしまいました。

ムートンカデは、この中では一番リーズナブルで1600円ですが、ボルドーの一級のシャトー・ムートン・ロートシルトが醸造しているワインです。

ムートンの他にもジスクール、カロン・セギュールなどもロゼワインを醸造しています。

マルサネ・ロゼを飲むのは初めてです。ネットでは、甘口ような書かれているのが、多いのですが、酸味があり柔らかな甘み、適度な渋みをあり満足できました。

そして、タヴェル・ロゼは、しっかりとしたワインで、ステーキといただいても、負けません。

最後の一枚は、別の日に飲んだ、フランス3大ロゼの一つ、プロバンス・ロゼ（By・OTT）です。