萩市の老舗 蕎麦舗ふじたやさんでせいろそば

ふじたやさんのせいろそば

　萩市でそばの老舗、蕎麦舗ふじたやさんでせいろそばをいただきました。このおそばは、セイロで蒸した温かいおそばで、温かい出汁でいただきます。ウズラの黄身が入ると、まろやかな味になりました。

ふじたやさん

せいろそば

温かいおそばです

出汁も暖かくうずらの黄身が入ってました

いただきます

出汁をつけて・・・

五段重ねでした