初めての「タコしゃぶ」

お出かけしていたら、友人から「外の冷蔵庫にタコしゃぶ入れているから食べてネ！！」とメール有り。

私の家には古くなった冷蔵庫を外に置いてあります。
ケーキの材料や、貰った野菜など入れておくのに重宝しています。

だから留守でも、知っている友人は外の冷蔵庫に何かと入れておいてくれます。

「タコしゃぶ」は初めて頂きました。
どんなにして食べるのか、どんな野菜が合うのか？解らなくて、ネットで調べました。

お好みの野菜　　　※おすすめ野菜：水菜、えのき、大根、人参、レタス

１．野菜を切っておきます。

大根や人参、白菜の芯などは千切りにすると火の通りが早く、たこと一緒に食べやすいです。

２．土鍋（無かったら普通のお鍋）に水と昆布を入れます。

３．1度沸騰したら、ぐらぐら煮立たないように火を調節して、しゃぶしゃぶ開始！

タコを3～4回泳がせるようにしゃぶしゃぶします。ゆですぎにご注意ください。

４．ポン酢や付属のタレをつけて召し上がれ。

初めて食べる「タコしゃぶ」・・・思ったよりはるかに美味しかったです。
タコに野菜を包んで、ポン酢につけて食べます。
息子が持って来てくれたワインと一緒に頂きました。

Ｍさん！！珍しいものを有難うございました。