手作り和菓子 「ひまわり」・・・練り切り

今日は時間があったので、手作り和菓子「ひまわり」を作りました。

昔・昔作ったことありますが、チョッと反省するところもあり・・・再度挑戦！！

練り切り生地を作り、その中から少し花芯分を取り、黄色と茶色に食用色素で色付けします。
それぞれを１０等分し、丸めておきます。

黄色の生地を広げ、こしあんを一つ置き包みます。

三角棒で１２等分の切れ目を入れ真ん中にくぼみをつけます。

花芯の片面に水をつけ、けしの実をつけ、くぼみの上いおきます。

棒を花芯から外に押し出すようにし、先を指先で尖らします。

今日の皆のおやつは、ひまわりの和菓子とお茶・・・これで決まり！！

ちょっと、庭にあるバラの葉を飾り・・・可愛いでしょ！！