昨日は居酒屋Iさんと板前?求職者の方と、某マンションのお祭に参加しました。
板前求職者の方ですが・・・。前に「断られた店」から、「もう一度(面接に)来てくれ。」と言われたらしく・・・。
店の方が2人の料理人のうち、若い方を選択したそうなのですが、その若い料理人が料理ができなかったらしく・・・。それで急遽、板前求職者の方に料理試験が行なわれたのだそうです。
結果は、合格。現在、メニューも決まり開店準備に追われている状況なんだそうで・・・。だけど、店長を始め・・・。みんな素人らしく・・・。経験者は、配膳係の女の子1人。(その娘は、派遣で来るらしいです。)
大変ですねえ・・・。
それと・・・。焼き鳥屋のとなりで焼き鳥屋をやらなくても・・・。(どうも焼き鳥屋の居ぬき物件なので、焼き鳥屋からスタートせざるを得なくなったのだそうです。)
また、隣の焼き鳥屋が私が良く行っていた店だったりして・・・。やりにくいなあ・・・。
さて、居酒屋Iさんが祭りに参加したのは、店の常連の方が日本舞踊を披露されるから。つまりは、営業です。
実際、後で店がマンション住民で満杯になっていましたからねえ。エビで鯛を釣ったか??
私も釣りたかったなあ・・・。顧問先・・・。
今日は年金研。その後、懇親会であります。
ビール万歳。
板前求職者の方ですが・・・。前に「断られた店」から、「もう一度(面接に)来てくれ。」と言われたらしく・・・。
店の方が2人の料理人のうち、若い方を選択したそうなのですが、その若い料理人が料理ができなかったらしく・・・。それで急遽、板前求職者の方に料理試験が行なわれたのだそうです。
結果は、合格。現在、メニューも決まり開店準備に追われている状況なんだそうで・・・。だけど、店長を始め・・・。みんな素人らしく・・・。経験者は、配膳係の女の子1人。(その娘は、派遣で来るらしいです。)
大変ですねえ・・・。
それと・・・。焼き鳥屋のとなりで焼き鳥屋をやらなくても・・・。(どうも焼き鳥屋の居ぬき物件なので、焼き鳥屋からスタートせざるを得なくなったのだそうです。)
また、隣の焼き鳥屋が私が良く行っていた店だったりして・・・。やりにくいなあ・・・。
さて、居酒屋Iさんが祭りに参加したのは、店の常連の方が日本舞踊を披露されるから。つまりは、営業です。
実際、後で店がマンション住民で満杯になっていましたからねえ。エビで鯛を釣ったか??
私も釣りたかったなあ・・・。顧問先・・・。
今日は年金研。その後、懇親会であります。
ビール万歳。