市役所に住民票申告書を取りに行った。

市役所がそんなに遠くは無いので、申告書を取りに行った。

写真は「簡易式」となっていいますが、市役所のホームページには「簡易版」をダウンロードする箇所がありませんでした。

ダウンロード出来るのは、簡易版以外の申告書のみ。

その点、異常に不親切だと思うんだけどね。



この台紙は所得税申告書と変わらないですね。

マイナンバーについても必要らしいです。

父の運転免許証は失効しているので、保険証コピーを添付するつもり。


鉄板焼屋Aに行って昼食。

おでんが無いので理由を聞いたら…。

「肉が無いから。」

おでんの筋肉（すじにく）が肉屋さんでも手に入らないらしい。


電話があって「無愛想タクシー」が来るとか。

たまたま食べ終わったところだったので車を出した。

いつもは同じような時期に集うのだが、今日は彼が遅れたらしい。

まあ、顔を見ずに済むので丁度良かった。

朝から雑務っぽいけど。

県社労士会の会員ページへ入るパスワードを会に電話して聞く。

パスワードが自動に入っていたはずが、入らなくなったからです。

あれ、面倒ですよね。

パスワードを聞いたのは、会のホームページから、研修出席を予約するためです。

私の知人が講師でやって来るので、顔を見ておくかな…と思ったんですよ。

ただ、彼は不愛想で人見知りなんだよな。

おそらくは、私の顔を見ても「ああ、お前か。」ってなもんなんだろうね。


3月働いていない人の障害補償。

平均賃金はどうやって計算するのかと聞いたら「雇用日から事故の前日までで平均を取る。」のだそうな。

1回でも賃金締切日がある場合は？？

「それでも月ごとに記入して平均。」

なかなかややこしいですな。

（賃金支払期間の1か月が完成している場合は、最近の賃金締切日から雇用日まで。）


父の確定申告をスタート。

おそらく母が亡くなったことで、源泉所得税を上回る税金額が発生するものと思われます。

そのため確定申告ではなく、市役所へ出す「住民税申告」を出す方が得策でしょうね。

市のホームページには簡易申告書が無いね。

「第一種電気工事士試験」は実務経験が必要らしい。

雨が降っていたため朝ウォーキングは休止。

車でイートインローソンに行ったけど、その間、車数が多いのなんの。

ローソンの駐車場が満杯で「障碍者用」だけが開いていたけど、そこに入れるのは憚れますわね。




コーヒー＆ヨーグルト。


甥っ子が「第一種電気工事士試験」に合格したんですけど…。

姉からのLINEによると実務経験が5年ほど必要なんですって。

父は「大卒は3年のはず。」と言っていましたが…。

専門学校・短大・大学において指定の課程を修めた修了者（電気理論・電気計測・電気機器・電気材料・送配電・電気法規・配線図を含む製図）との記載があったので…。

指定の過程を受けていないのかも知れません。

まあ、現職に2年は居るから、あと3年か…。


飲み会例会の件。

2月の末ぐらいに「労働保険事務組合の役員会」があると聞いて…。

じゃあ、その日付は避けようという話。

じゃあということで「役員会スケジュール」を決める人からメールを貰ったんですけど、その日が3月中旬。

2月じゃあないじゃん…という話ですわ。

まあ2月は日にちがあまりないしねえ。

3月は確定申告が終わってからの方がいいし…。

「労働保険事務組合の役員会」の後ぐらいがいいのかもね。

毎月やると出席率が悪くなりそうな気もするし。

トンペイ焼きとレンコンバター。

トンペイ焼きの土台を作る。


前にも書いたけど、トンペイ焼きのレシピは店によって変わります。

丸く焼く店もあるし、ネギしか使わない店もある。



キャベツを乗せる。


ここでネギを乗せる店が多い。

今はネギ＞キャベツなので、ネギを使うのを嫌がる店もある。



キャベツを掘って卵を2つ。


キャベツを掘らないと、卵が鉄板に落ちて固まってしまう。

すると、キャベツを包み込んだ形にならないんだよね。



ヘラで四角く成形。



ソース・青のり・コショウ・ゴマをかけて出来上がり。



レンコンバター。


レンコンをバターで焼いて、しょうゆで味を付けるんですけど…。

鰹節をかけるので、ちょっとバターの味が消える傾向がある。

美味しい料理ではあるけどね。


この料理はテーブルへ。

ウニホーレン系はウニの味で決まってしまう。

鉄板焼屋Oに入る。

いつもそうなんですけど、カウンターというか鉄板前には私1人。

たまに最近、来出したお客さんが、私の逆側（左端）に座ることがありますけど…。

2人以上で鉄板前に座ろうとする方は滅多になく、1回ぐらいあったかな…という程度。

その他は、奥テーブル3つに入り切れなかったときに数回ぐらいです。



鶏もものテリマヨ焼き。

いつもは辛麺焼ソバでスタートすることが多かったけど、昨日は、辛麺が切れていたので。



メニューでは、こんな感じ。



焼きポテサラ。



ゲソ焼き。

配達用。



親鶏。

配達用。



砂ズリ。

テーブルへ。



セセリ。

テーブルへ。


写真上では、上から撮影しています。

下にあるのは蒸し焼き状態にするために被せたもの。



豚耳。

テーブルへ。



ウニホーレンのホーレン草とパケット。



ウニは冷凍。

少しだけ火を通して使う。


1回だけ食べたことがあるけど、やはりウニの冷凍臭さが完全に抜けないんだね。

和食系ではフライパンを使うことが多いけど、決定的に違うのは、ウニが冷凍でないこと。

ウニホーレン系はウニの味で決まってしまう。

和食Aで食べた姫アワビ・ウニホーレンが美味しかっただけにね。

やはり差を感じてしまう。


この料理は、テーブルへ。