そうめんかひやむぎかということ

そうめんかひやむぎかと言われると
ひやむぎが良いのです

白地に藍の絵付けの大きめの鉢に
ひやむぎを泳がせて氷を浮かせて
きゅうりと絹さやを浮かべるのです

たれは断然ごまだれで
徐々に薄くなっていくやつに少しづつ足して
つるっとやるのです
鉢の中に箸を入れて赤や緑の細い筋が
白いひやむぎにまぎれて上がってくるのは
涼しくってよいのです

季節のものは昔を思い出させます
あの赤やみどりの筋が自分のものになった時の
うれしさはありませんでした
家族で一つの鉢をつついたのですから


そうめんだとこうはなりません
少し短いのです
第一赤やみどりが無いじゃありませんか
それにそうめんは
むかしを思い出すには高級に過ぎます


やはりひやむぎがよいのです