うちの「常備菜」

　　　　　　　・これまでに何度作ったやろうか？

　　　　　　　「刻みピクルスです！」

　　　　　　　　（材料・きゅうり、パプリカ、セロリ）

　　　　　　　　1）・砂糖　・酢　・白ワイン　・塩　・水を入れ

　　　　　　　　　　沸騰させ冷ます。

　　　　　　　　2）刻んだ野菜を軽く湯がく。

　　　　　　　　3）冷ました野菜を漬ける。

　　　　　　　　（手軽で、鮮やかな彩、軽い酸っぱさ、口直しにピッタリ！）

　　　　　　　　※　酷暑には「酸っぱさ」が身体に良いですネ！