渋かった次郎柿をスライスして干して約2~3週間、早くも渋が抜けて食べられるようになった。甘くて美味しいが、あのホンマ物のねっとりふにゃっとした食感と、強い甘さは無い。
同じように干してあるリンゴはというと。やめておけばよかった。
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