小さな生き物たち

　小さな生き物たちも現れ始めている。

　カケガワフキバッタの赤ちゃんかな。鉢の枯れ葉に触ったら、沢山飛び跳ねてきた。　
　
　

　ベニヒラタムシ。
　

　イタドリハムシ？
　

　図鑑を見ながら名前を特定するのもまた楽し。

　

野菜に花が咲いちゃった

　昨秋に種蒔きしたキャベツは寒冷紗の中で順調に生育している。ところが、なぜか思わぬ場所で数本花茎が伸び、花が咲き出した。
　

　ダイコンも昨年収穫しなかった小苗が、花茎を伸ばし、薄紫色のかわいい花をつけている。
　

　キョウナも食べるより、花見のほうがありがたいし、野菜も花を楽しむべしだ。

　ハナニラ。葉がニラとよく似ていて、香りもニラそっくり、なので、つい味見をしたくなるが、有毒らしい。花だけを楽しむ。
　

　有毒な草木も多いが、沢山食べなければ心配ない。むしろ妙薬なのかも。

コゴミ

　毎年、ＧＷに飛騨の山奥へ渓流釣りに行った時に、コゴミの群生地から、少しずつ株を持ち帰り、ホヲキノタ山に移植した。あと１～２週間ぐらいで伸びてくれるかな？
　

　日当たりのいいところにも一株植えたが、こちらは伸びてきた。でも細い。
　

　雪国に群生しているコゴミは、栄養たっぷりなのか、茎が太くて香りがよくメチャ美味しいが、ここでは、痩せたコゴミしか採れない。なので天ぷらで衣を付けて茎を太くさせるのだ。


　タラの芽の２番芽が膨らんできた。
　

　つい採りたくなるが、じっと我慢。来年、又、美味しいタラの芽の天ぷらが食べれますように。

ニホンジカ

　４月２２日（火）夕方６時過ぎ、薄暗くなってきたときに、山荘前の西側斜面のほうでガサガサ。ニホンジカが逃げていく。暗い杉林で立ち止まり、ジーッとこちらを凝視。突然でこっちも驚いたけど、あっちも驚いたに違いない。親子かな。
　

　オラとの距離１５ｍぐらいか、しばらく見詰め合っていると、挑発するが如く、オフト監督の指笛のような甲高い鳴き声。
　

　後ろにもう１頭居た。顔つきからすると大人のようだ。
　

　１０分ぐらい、の見つめ合いの後、白い尾を振りながら逃げていった。

　警戒心の強いニホンジカとは久しぶりのご対面。

　本当にかわいいねえ。

ワラビの塩漬け

　ワラビが３～４日毎に沢山採れている。今山の冷蔵庫も、自宅の冷蔵庫もワラビがストックされている。

　ワラビを採りに行く時は武器を持参。可哀想だが、ヘビがいたら、これで首を一撃、ギロチンの刑だ。罪名は恐喝罪。そのつもりがなくても、相手が驚けば罪となるんだから。ワラビエリアはいかにもヘビがいそうだけれど、今まで、一度もここではヘビに遭遇したことはない。
　

　今回のワラビは千頭の温泉の女将に教わったやり方で、塩漬けに兆戦。ワラビに塩を振って軽く重石をして、水が浮いてくるので、７月ぐらいに水を捨てるとか。灰汁は取らなくていいといっていたけど、一応軽く灰汁抜き。柔らかくしたくないので、重曹を使わず、木灰をまぶして、熱湯をかける昔ながらの方法で。

　温泉の女将は新潟出身で、おばあちゃんに色々教わったとかで、色々教えてくれた。　とにかくやってみる。