炭の火起こし

今日帰って来てYahoo!ニュースでBBQでガス爆発事故。

カセットコンロ？プロパンガス？

皆さん気を付けましょう。

ところで、昨日子供クラブでBBQしました。

もちろん炭火焼き。

以前は色々素人考えでやってましたけど知り合いがアウトドア大好きで超簡単火起こし教えてもらいました。

着火材なら何でもいいですが真ん中に置いて火を着けます。

その上に炭をピラミッドみたいにどんどん積み上げます。

後は待つだけ。

何にもしなくていいです。

というか手出し厳禁。

火力上げようとしてジェルを火の中に入れたりしたら爆発したりして大火傷とか有りますので。

炭の量にも依りますが30分から40分位でピラミッドから炎が上がれば広げて準備完了。

着火材は専用品でもいいし、牛乳パック、ろうそく、アルコール固形燃料、肉の脂身、サラダ油等々。

サラダ油はティッシュペーパーに含ませて、脂身もティッシュペーパーにくるんで火を着けます。ススが出ますが十分着火材になります。

10分も燃えれば大丈夫です。

現場に着いたらまずはグリルを設置、火起こし開始。

待つ間にテーブル椅子タープ食器の準備。

そうしてる間に炭がいい頃合いに。

楽しいBBQライフを。

以下次号。