鰻丼の夕食

夕食は鰻丼です。

スーパーで買ったパック鰻をフライパンに入れ、日本酒で蒸します。

柔らかくなってきたら蓋を外して、タレをかけてこんがり焼き、丼にのせれば完成です。

山椒もかけます。

ビールに赤だし。

美味しかったです。