もんじゃ焼きとビビンバの夕食

夕食は、ホットプレートを使った鉄板焼き料理です。

もんじゃ焼き。

キャベツ、イカ、エビ、アサリ冷凍、辛子明太子、天かすを炒めて土手を作り、もんじゃ液を投入します。

もんじゃ液は、オタフクソース、ウスターソース、だし道楽、水にタコ焼き粉を少量加えて作ります。

キンキンに冷やしたビール。

水分が飛んで、煮詰まって香ばしく焼けてきたら、食べ頃です。

もんじゃ焼きの後は、ビビンバ。

豚バラとキムチを炒め、ビビンバの具材とご飯を投入します。

韓国焼酎のチャミスル。

韓国ドラマの影響なのか、ほとんどのスーパーのお酒売り場に置いてあります。

ご飯がパラパラになって、おこげが出来てきたら完成です。

美味しかったです。

果物は、赤磐市の産直市場で買ったシャインマスカット。

今の時期でも十分甘かったです。

チャミスル。けっこうきついお酒ですが、韓国料理には欠かせないアイテムです。

今日お風呂で聴く曲は、吉川晃司。

当時は、ちょうどバブルの真っ最中で、肩パッドの入ったスーツが流行っていたりしました。

中国の音楽番組で、吉川晃司の曲をよく歌っていたりしますが、著作権料とかちゃんと支払っているのでしょうか。

シクラメンを直売所に買いに行きました。

岡山の赤磐市で、シクラメンの生産直売フェアをやっているので、買いに行く事にしました。

農マル園芸の駐車場に車を停め、歩いて、シクラメンを栽培しているビニールハウスに向かいます。

たくさん栽培している中から、好みなのを嫁さんと選びます。

葉っぱの数だけ花が咲くので、葉がしっかりとしていて多いのを探します。

まずまずなのが見つかりました。

昼食は、近くにある、すわき中華そば。

地元テレビ局のラーメン特集で、岡山No. 1になった事もあるお店です。

大盛りにしました。

美味しかったです。

帰宅してから、階段の棚の上に置きました。

これからどんどん咲いてきて、来年の3月頃まで楽しめる見込みです。