2024.12.10の夕食 牛すじ肉のビーフシチュー

電気圧力鍋で茹でた牛すじ肉と煮汁を使って今日はビーフシチュー。
電気圧力鍋にはニンジン・ジャガイモ・シイタケも加えて
肉じゃが・カレーなどの応用を目論んでいます。





電気圧力鍋から1食分を別鍋に取り、グリコ『クレアおばさんのビーフシチュー』を投入。
火が通って全体に馴染んだところで器に取り、レンチン ブロッコリーを加えて完成。





食べてみたら、牛すじ肉の煮汁がしっかり効いて美味！
牛すじ肉はホロホロです。一方、レンチン ブロッコリーはちょっと硬め。