IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2010.10.16 加茂錦酒造『新潟一』

2010年10月16日 23時52分47秒 | お酒



加茂錦酒造(株)の『新潟一』(1.8ℓ/1,380円)。 
酒やビック鈴鹿白子店で購入しました。        

新潟のにごり酒です。720mlのものがなかったので   
一升瓶を買いました。正直、1日では飲み切れないし、 
冷蔵庫で保存するのも場所をとるのでかなり面倒(笑)。

アルコール分は14~15度              
原材料は米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料。  

飲んでみると、自分のイメージするにごり酒よりも   
甘みがなく、酢っぱめ(?)な感じ。         
残念ながらちょっとワタシの好みではありませんでした。





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2 コメント

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RE: そうなんですよね~ (ikeda_hiroya)
2010-10-17 14:27:34
saeさん、こんにちは。
常温保存の日本酒ならまだしも、要冷蔵の一升瓶はサイアクですよね!

ただ、このにごり酒は今年の7月製造で、お店でも冷やして保存されていたので、味の劣化はそれほどないように思います。
返信する
そうなんですよね~ (sae)
2010-10-17 14:18:11
ビール等は自分の好みと違ってもなんとか飲めますが、日本酒は駄目です(笑)
一升瓶は最悪!
美味しい日本酒でも、我家では一升は一回では飲みきれず冷蔵庫の野菜室に斜めに保管します…

にごりは生きているので、日にちがたつにつれて味が変わってきます。
酸っぱめは、飲み頃を過ぎてしまったのかもしれません。
返信する

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