IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2024.01.11 石川県の日本酒 (株)福光屋『加賀鳶 特別純米 満(みつる)』

2024年01月13日 00時37分28秒 | お酒



石川県の日本酒の2本目。『咲いた 純米大吟醸』と同じ(株)福光屋のお酒です。
『咲いた 純米大吟醸』(970円+税/720mℓ)よりも高い1,380円+税。

公式サイト:直営店 | 福光屋オフィシャルサイト





原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:65%
アルコール分:16度

製造法:特別純米 純米吟醸酒混和(混和率:精米歩合60% 1割5分混和)
と何やら珍しい製法を取っているようです。


呑んでみたら、何とも表現しがたい複雑な味わい。
あっという間に1本空けてしまいました。

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