台湾②

台北の上空から沢山の池が見えました。「何か飼っているのかしら？」と妻。「台湾どじょう」と私。久しぶりの海外に興奮。４日間、中華料理づくし。北京ダック、アワビ、ツバメの巣、フカヒレ、それ等以外を食破（？）。台湾料理にはないのかなあ。