宮古島in池間島　永住生活

現役を引退して還暦からの人生第二章
宮古島in池間島での永住生活を公開！　

ミーバイの煮つけ

2016-05-17 20:57:42 | グルメ
　　アカジンやその他ミーバイ

　　　　　ジグでゲット

　　　　午前中でこれだけ

　　　


　　　　みわちゃんの煮つけ

　　　柔らかい白身に味がぐんと染みて　

　　　　　ミーバイは美味しい

　　　

サメフライ

2016-03-08 21:45:53 | グルメ
　　　　　先日の　このイタチサメ

　　　　　　

　
　　いただいた肉　を　フライにして

　　　　白身でやわらかくて


　下ごしらえの　味がしみて　美味しい～
　　　　


みわちゃんの池間の主（シュ）クリーム

2016-03-06 19:51:22 | グルメ
　　池間島特産のもずくを使って

　　2年間の試行錯誤を重ねた末　

　池間の主（シュ）クリームが出来ました　

　　　これは生地のシューです

　　　　

　　これが　初の　もずく入りカスタードクリーム

　　

　　　　作った生クリーム

　　


　　　シューの中に入れて完成です　

　　


　　　　　思った以上に　美味しい～　




池間食堂

2016-02-22 20:32:12 | グルメ
　　　　マグロ大好き

　　マグロ丼注文したら海ぶどうにサザエが入って

　　　　他こんなに付いて来た




　　お友達はミーバイの煮付け

　　　肉厚でおいしそうです

　　　今度　これ食べよかな　




テラスで朝食

2015-10-07 18:11:25 | グルメ
　　　爽やかな　風が吹いて

　　朝食はみわちゃんお手製のパン等々

　　　久しぶりのテラスでの朝食


　　　　


　　　
　　　ギラギラ太陽をさえぎって

　風通しがいいので　くーちゃんの


　　　お気に入りの場所です